Ciao. Ma sei sicura che fosse rosa? Tutt'alpi?? giallo, ma non rosa
Ti passo una mia ricetta:
Un melone maturo, 500 ml di alcool a 90 gradi 400 g di zucchero e 500 ml di acqua (possibilmente minerale e con pochi residui ).
Sbuccia il melone e togli tutti i semi, taglia a pezzetti tutta la polpa, metti in un vaso con l'alcool a macerare per un mese, ogni tanto scuoti un p?? il vaso. Trascorso il mese prepara lo sciroppo. acqua e zucchero a fiamma bassa, mescola spesso e quando bolle spegni e lascia raffreddare completamente. Quando ?? freddo, unisci tutto nel vaso, lascia un giorno mescolando bene.
Il giorno dopo filtra tutto, metti nelle bottiglie e lascia 2/3 mesi al buio.
Prima di bere, filtra di nuovo. Prova e fammi sapere. CIAO
Giuly